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广州EHS手冲咖啡精品培训课程
广州EHS手冲咖啡精品培训课程

对象:专业咖啡研习发烧友

广州EHS手冲咖啡精品培训课程-课程详情
广州EHS手冲咖啡精品培训课程是MINDFO咖啡培训专门为了专业咖啡研习发烧友设置的课程,广州EHS手冲咖啡精品培训课程滚动开班想了解广州EHS手冲咖啡精品培训课程的具体课时、学费、开课时间、师资力量、开课地点等详细信息可咨询客服,也可以咨询客服获取最新优惠活动及试听预约。下面一起来看看具体课程介绍吧。

课程概述:

专门为咖啡发烧友和对咖啡有要求的专业人士而设定的课程,手冲壶精品咖啡课程涵盖了全面的咖啡文化、咖啡豆品鉴知识,包括产地、制作工艺、烘焙、萃取、金杯测试等。各式手冲手法对咖啡口感的影响以及匹配咖啡豆烘焙度的判断标准,更创新性的把精品咖啡融入到咖啡厅中。

什么人适合上这门课程?

如果你现时已经是咖啡行业的一员,你想获得更广泛的提升,如果你对生活品质有非常高的要求,如果你想在咖啡行业开创独树一个的精品意式咖啡屋,那么这个课程将是为您量身定做!从该课程毕业的学生,都是经验丰富的咖啡师,能够走在咖啡行业的前列。

学习时间:

7天28学时09:00-13:00;14:00-18:00。

课程组成:

EHS咖啡课程让学生不仅学到理论知识,还学到实际应用技能。课程的75%是实际技能,25%是理论知识。EHS给学生提供的书本和学习材料都是综合全面的。

考试形式:

EHS理论和实操考试。

颁发证书:

通过EHS理论+实操考核,国际标准评分,颁发国际EHS证书。

课程模块:

★ 模块一

·生豆品种:阿拉比卡、罗布斯塔、利比利卡的对比;

·阿拉比卡品种家族:埃塞俄比亚原生种、铁皮卡Typica、波旁Bourbon、卡杜拉Catura、帕卡斯Pacas、薇拉莎奇Villa Sarchi、象豆Maragogype、帕卡玛拉Pacamara、新世界Mundo Novo、卡杜艾Catuai、瑰夏Geisha、提摩Timor、卡蒂姆Catimor;

·咖啡树生长过程中温度、海拔、降雨量、土壤的影响;

·咖啡生豆处理方法对咖啡风味的影响,水洗法、日晒法、蜜处理、湿刨方法;

·咖啡生豆的后续处理及保存;

·分段萃取与手冲实践。

★ 模块二

·非洲咖啡豆:埃塞尔比、肯尼亚、卢旺达、布隆迪、坦桑尼亚、马拉威、赞比亚;

·中南美洲咖啡豆:玻利维亚、巴西、哥伦比亚、哥斯达黎加、古巴、多米尼加、厄瓜多尔、萨尔瓦多、危地马拉、夏威夷、洪都拉斯、牙买加、墨西哥、尼加拉瓜、巴拿马、秘鲁、委内瑞拉;

·亚洲咖啡豆:中国云南、印度尼西亚、巴布亚新几内亚、也门、越南、印度;

·精品的定义、生豆等级鉴定及评比、常见咖啡生产国分级方式;

·瑕疵豆鉴定、分类和特征;

·杯测流程及方法。

★ 模块三

·咖啡里味觉和嗅觉机制;

·酸、甜、咸溶液练习;

·酸甜咸苦与烘焙的关系;

·冲煮过程中的酸甜咸;

·咖啡的三大类型香气:酵素类、焦糖、干馏;

·风味轮与手冲实践。

★ 模块四

·咖啡为什么要研磨?

·颗粒粗细度与工具的挑选;

·如何养豆;

·研磨颗粒分析,研磨度校正,提升研磨质量;

·手冲实战;

·黄金杯概念:SCAA标准、SCAE标准;

·影响咖啡萃取的因素:正确的水粉比、正确的研磨度、冲煮时间、水温、搅动次数、粉层厚度。

★ 模块五

·咖啡冲煮基础;

·咖啡滋味物质的萃取顺序;

·咖啡萃取曲线、溶解率,萃取曲线的应用;

·什么是悶蒸?有什么用?

·影响咖啡冲煮:研磨度、水温、冲煮时间;

·如何寻找溶解度;

·手冲实践。

★ 模块六

·咖啡豆烘焙机原理介绍和操作方法;

·咖啡生豆含水率判断与影响;

·常见品种烘焙曲线分享;

·浅烘、中烘、深烘豆子杯测;

·烘豆机操作实践。

★ 模块七

整体知识回顾;理论考试;实操考试。

以上就是MINDFO咖啡培训广州EHS手冲咖啡精品培训课程的全部介绍,如需了解更多关于广州EHS手冲咖啡精品培训课程的信息可以咨询我们客服。咨询客服可以获取MINDFO咖啡培训最新优惠活动及试听预约。想要了解的同学赶紧和我们联系吧!MINDFO咖啡培训报名电话4009689396
校区环境
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口碑评价

  • 匿名:在杭州这明好小语种这里学习德语有一段时间了,首先就是这边的交通比较好,每天来这里的话比较的方便,这就是我喜欢来这里学习的原因,这边的环境也非常的好,很适合我们在这边学习,这边的话教室也有很多,大的也有小的也有,都是按班来分的,价格也不同,我报的是小班,价格什么的也很不算很贵,这边的话老师比较年轻,但是讲的是一口流利的德语,听着非常的舒服的那种,我的老师是个女的,讲课的方式很幽默,我非常喜欢听她的课。

  • 匿名:再过一年就要去德国留学了,可自己的德语真的很差都不能满足平常的对话。妈妈很上心,给我报了这里的辅导班,自己在这里学了几天后发现这里并没有自己想的那么枯燥,老师的讲课方式都很幽默风趣,很有意思,这样反而让那些抽象的知识变得更容易理解,记忆起来也很为方便。在学习上遇到什么问题可以直接问这里的老师,老师会耐心的一一做出解答。老师还会时常讲一些考试的应试技巧,我觉得这对我们帮助应该很大。自己在这里学习了一段时间,进步还是很大的。

  • 匿名:这边的环境挺好的,顾问老师也很不错,会细心的考虑我是要出国的,给我做了详细的课程规划,淼淼老师也很赞,法语教的很好,而且会分享法国的美食、美景给我们,真想赶紧学好法语,去法国走一走。

  • 匿名:出于兴趣,在这边学了法语,宁宁老师是个大美女,说话很温柔的,而且讲课很耐心的。有时候大家犯困的时候,老师就会给我们介绍法国风俗习惯,以及法国景点等等,调动大家的学习兴趣。而且我们这是小班,人不多,老师把每个人的学习进度都照顾到了。

  • 匿名:自己从小就跟向往德国,学习了法西斯的暴虐后,想去看看那个有个生机的国家,终于高考完了,可以出去旅游,可是爸妈说我语言不同不要我去,我就在网上咨询了明好,想说学点简单的可以用到的,然后这边环境特别好,教师也很专业,态度很好,非常有耐心,教你学语种的老师的口语是非常重要的,这些老师的口语都练得很标准,如果你哪个地方不好或者是读的不好,老师都会把你纠正错误,不用担心嘲笑自己的口语不好,因为风围特别融洽,也很容易让自己练就胆子大。

  • 匿名:明好教育是一家不错的语言培训机构,因为提升自己、对韩语比较感兴趣以及工作的需要,我早就想找一家好一点的语言培训机构学习韩语了,后来在同事和朋友的推荐下我找到了明好教育,我对这里的第一印象特别好,这里的前台接待人员特别有礼貌也十分有耐心,其次这里的教学环境很好,卫生很干净,学习氛围比较浓烈,老师上课教授课程的时候,课堂氛围很活跃,老师教授的内容逻辑清楚,容易理解。而且老师也比较认真负责,因为是语言类的学习,所以老师也会给留课下作业,等下次上课的时候会检查,如果不能完成就会有一个小惩罚,例如唱歌表演节目之类的。

  • 匿名:我前不久在他们家报名学习日语的,因为自身的工作需要,涉及到日常日语的使用,我来这里是一起工作的朋友推荐的,她在这里学习德语。怪不得朋友会推荐我来这里,我来到这里才发现,他们家真的是特别令我满意,首先这里的工作人员特别热情招呼我,积极询问我的需求,根据我的需要替我安排上课那些,对我的提问和担心也是一一解答,特别耐心亲切。他们这里的学习环境也很好,让人感觉很轻松,小班制上课,对我们学习更加有利,老师上课也很风趣幽默,上课的氛围很轻松,一点不死板,特别喜欢,值得推荐给大家!

  • 匿名:这里的服务态度很贴心,一开始我和同学去前台咨询日语的时候,顾问老师就很认真的给我们讲解了他们推出的课程,以及他们机构的特色教学。真的挺礼貌的,给人的感觉就是比较亲切我们报名的小班,就是她推荐的,学费很便宜,大约2000多左右,就能把日语基础学好了,她说这是有保证的,让我们很放心。老师们的教学都是比较新颖的,以前都是用的课件,现在改用新的教学模式,老师上的课程,微信上也有,如果你因为,家里有事或者什么没来上课,微信上也会有的,不怕耽误课程。

  • 匿名:教学环境很好,非常舒适,安静,上课的课程气氛很浓厚,我是网上咨询的,他们联系我,后来告诉我觉得老师讲课还是不错的 最先报名时还是有顾虑 所以跟着朋友试听了下效果非常好,然后就和朋友一起来学习了~

  • 匿名:我在这上过课,朋友介绍的,小语种很火的,我学的西班牙语,现在一个公司上班,算上绩效,每个月工资也不错,大学毕业之后找工作不太顺利,公司说要西班牙语翻译,朋友推荐我来这学,不得不说,朋友很靠谱,学成之后参加了实训,正好公司要我学西班牙语的,我就直接去了,现在很不错的,我对这很满意,无论是师资力量还是学习环境都很棒。

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