对象：烘焙技术从业进修者/家庭烘焙爱好者
广州西点烘焙研修培训课程-课程详情
适合人群
1.烘焙工作室/私房烘焙/烘焙相关创业者
2.烘焙店/茶饮店/甜品店从业者
3.烘焙技术从业进修者/家庭烘焙爱好者
4.独立创业需求提升营销和做生意的能力
课程亮点
1.零基础小班制教学，一人一机
2.实操+理论相结合，手把手教学
3.研发专业技术配方，内容丰富
4.追踪市场热门爆款，款式更新迭代
5.定时升级课程内容，配方免费赠送
6.举办校内外比赛活动，切磋学习手艺
7.名企合作，创就业全程扶持
超值赠送
1.赠价值10888元入学大礼包
2.赠国际大师研修课+在线直播烘焙课
3.赠终身免费技术更新+烘焙美食摄影课
4.赠开店线上营销课程+创就业指导课
四大帮扶创业系统
优质经销商共享
共享优质经销商渠道，低价获取设备、原料等，解决供应链难题。
创业指导服务
选址、装修、产品规划、营销策略等一站式解决方案。
充裕的创业基金
创业基金，让优秀学员与优质项目获得更好的发展。
领先的创客平台
行业精英资源汇聚，提供经验与技术，更能不断积累行业人脉。
双重就业服务
入学签订就业
广州优美西点与各大名企签订校企合作，学员入学前即签订，毕业后直接输送至校企合作单位，就业放心。
毕业推荐优质就业
广州优美西点与罗森尼娜、手感麦夫、仟吉等知名企业签订就业合作，免费推荐就业，定期举行校园招聘会，给予学员施展才能的优秀平台。
线上+线下教学结合/终身学习制
执行“网红产品免费授课”模式
挑选时下流行的网红产品免费给学习授课。
执行“每日课后作品点评”模式
每日课后点评 及时发现问题 不让问题留在第二天。
执行“以赛促教”模式
每个月至少举办一次产品比赛活动，调动学生学习积极性。
执行“周末免费练习指导”模式
周末开放课室和提供原材料免费练习，并安排老师现场指导。
执行“手把手 包教包会”模式
上课一对一指导，确保学生有问题能及时解决。
执行“定期开班，小班教学”模式
定期开班杜绝插班生，小班教学提升教学质量。
执行“独立的研发中心”模式
院校成立产品研发中心，不间断研发新产品与学员共享。
执行“提供高品质原料”模式
开设课室采购提供高品质原料，降低学员成本。
执行“提供创就业指导”模式
签订名企合作，创业支持免费推荐就业以及校园招聘会。
执行“MOF大师授课”模式
大师级教授体会匠人严谨的工作精神，直观运用材料原理。
优美西点课程内容
01裱花蛋糕/韩式裱花
裱花奶油，基础理论，动物奶油理论知识讲解，解冻方法；各类工具认识与使用方法；直胚抹面方法；六寸高胚，复古花边组合六寸加高胚的抹面方式；奶香戚风蛋糕讲解与实操；弧形透明刮片使用方法；卡通小兔子蛋糕，卡通弧形蛋糕；色彩理论+写字；高层海洋风蛋糕配件；玫瑰花；五瓣花；火烧云蛋糕；心形胚挤法抹胚；网红心形情人节蛋糕造型制作。
02裱花蛋糕
方形胚裱花袋挤法制作，方形胚抹面方式制作；火烈鸟蛋糕，刀刮花蛋糕；翻糖糖皮制作；抹茶味戚风蛋糕、天鹅蛋糕实操；原味戚风蛋糕胚，汽车蛋糕制作；芭比娃娃蛋糕，卡通球形小猪蛋糕；艾素糖蛋糕，毛毛怪蛋糕制作；卡通立体蛋糕、芝士转印蛋糕制作；模拟考核、蕾丝花边、C形边、窗帘边；球形胚：胚挤法抹胚；透明刮片抹异形胚使用方法，异形胚造型制作工艺。
03双层蛋糕
创意款复古花边款蛋糕、小红书款半翻糖网红创意蛋糕、网红仙气蛋糕等。巧克力配件、海洋风蛋糕插件等制作，网红3D立体蛋糕，裱花花卉等学习考核。
04淡奶油蛋糕
戚风蛋糕胚制作，烘烤技巧，原材料分析；淡奶油奥利奥咸奶油蛋糕+甘纳许淋面；红丝绒戚风蛋糕胚分析；裸蛋糕的装饰技巧；茶味伯爵戚风蛋糕胚；香缇巧克力淡奶油蛋糕；可可味戚风蛋糕烘烤，焦糖酱的调制；焦糖奶油的抹面手手法；椰子斑斓戚风蛋糕烘烤；调味淡奶油蛋糕
05陶艺蛋糕
陶艺蛋糕理论讲解，工具的运用及陶艺的发展史；圆形抹面示范及实操；碗状型造型制作，奶油的状态打法技巧；碗状型造型制作，果膏的制作；花瓶造型制作；花瓶造型制作花卉的描画技巧多层陶艺造型制作；弧形陶艺镂空造型制作，弧形镂空的奶油状态；异性刮片的运用技巧
06 12生肖蛋糕
形态表现，森林场景的制作，生肖的灵动的表情的制作技巧，动物的组装技巧，制作各种不一样的姿态的表现方式及神态五官等
07节日蛋糕
母亲节系列蛋糕讲解、康乃馨花调色技巧及摆放布局讲解；国庆节主题红旗制作、地图制作；春节系列中国结、梅花制作；节日蛋糕的售卖技巧、定价方法及成本分析；彩虹蛋糕胚制作及配方讲解
08巧克力配件
巧克力的分类、巧克力的品牌，巧克力使用工具；烟卷、三角树雪花、椰子树；具的选用，巧克力的调温温度，巧克力调温的方法；铲花、扇形、圆形；巧克力考核：巧克力的起源、巧克力的种类讲解、巧克力的品牌等
09韩式裱花
花嘴讲解，花型的表现手法；奶油堆的制作技巧，花心的手法；花心的包法，外层花瓣的开放；双色奶油的调色，花苞包的手法花瓣的挤绕推，花心的处理，马蹄莲的颜色调配；奶油堆的制作颜色的搭配；颜色的调配，花嘴的选择；威化纸叶子、豆沙叶子、粉丝枝条；豆沙霜制作，调色，花卉制作；胚体抹面，花卉组装；蛋白霜制作，白油的打法；花嘴的选择，手法制作讲解；郁金香、毛弗朗、圣诞玫瑰、蓝盆花、多肉系类的制作；海绵蛋糕杯的成品组装；
10面包基本功
系统学习实操掌握各式面包、欧包、软欧，德式烘焙，饼干点心等全套烘焙，学完具备从事面包烘焙相关行业工作能力或自
主创业能力。
11伴手礼
包含国潮伴手礼设备讲解、工具用具介绍、原材料品牌介绍，产品配方讲解、实操示范、学员实操、1V1指导、产品考核，产品延伸、产品制作成本、产品定价、包装、储存、课后练习总结
12网红西点
讲解制作抹茶蛋黄面糊的注意事项；分析沾肉松与抹酱的用量；制作虎皮的厚度与温度分析；讲解制作蛋白面糊的技巧，讲解芝士的处理方法，液体跟芝士混合的过程。
13丹麦面包
讲解牛角在比赛的重要性及要求；开酥团面的打面程度及含水量；开酥团面的打面程度及含水量；开酥团面的打面程度及含水量；讲解开酥团面的打面程度及含水量，分析基发的状态；讲解开酥的层次及冷冻面团的作用，各类形状造型的方法及分析烘烤成品状态；分析吐司面团的含水量及打面程度；讲解产品发酵的状态。
14软硬欧包
分析及处理芝士的方法，讲解造型的技巧与剪刀口的深度；分析面团的基发状态，骨头的造型方法与技巧；分析墨西哥酱的广泛使用性；分析南瓜挑选，制作南瓜馅料及加入原材料的顺序；讲解圆条型面团接口重点，讲解芝士的性质与使用；讲解制作酥粒黄油的打发效果与搅拌方式；了解学习岩烧酱制作工艺，麻薯馅制作流程；墨鱼汁面团与馅料的制作；讲解紫薯粉的来源及工艺讲解鲁邦种的作用，水解的作用；讲解面团的含水量，分析碱水的比例及使用。
15网红糕点
杏仁馅的调制，与烘烤的注意事项；熬制棉花糖的过程，搅拌的时间与温度；开酥团面的打面程度及含水量；分析产品制作的先后顺序，打发蛋白的程度；讲解制作蛋黄面糊；开酥团面的打面程度及含水量，分析基发的重要性；以烘烤为主要工艺制作的点心类食品；冰淇淋的制作，麻薯馅料的调制；讲解造型厚度与长度的关键核心，讲解产品状态。
16特色吐司
制作卡仕达面糊，讲解制作吐司的打面程度及含水量；杏仁馅料的制作讲解预造型的作用；制作养乐多的面团，与麻薯馅料制作；香葱的调配与包馅的手法，划刀的深浅；双色吐司，与擀面的层次；南瓜的挑选，与馅料的制作；火腿肉松吐司，和造型练习；讲解制作吐司的打面程度及含水量，分析加入面种的作用；芝士面团的制作与面试馅料的步骤。
17地方特色软硬欧包
紫米馅的制作，与制作方形造型；榴莲馅料的调制，一股辫的造型；泡菜馅料的调制；果干的制作与打面团的状态；草莓面团的调制；烟熏鸡肉的调配，发酵的时间；制作干面团的注意事项；果干的制作与打面团的状态；加入干果的时间；佛卡夏、黑啤全麦、恰巴塔、菠菜鸡肉芝士扭扭棒、辣妹子硬欧、农夫面包法式全麦面包、奶酥碱水、史多伦、咕咕霍夫的制作。
18艺术造型面包
粉噻与面团大小的分配，湿面团的制作与发酵工艺；花瓣的片数要求，花心的制作；划刀的技巧，湿面团的制作与发酵工艺；粉噻与面团大小的分配，湿面团的制作与发酵工艺；向日葵花的制作与调色，黏贴的注意事项；主体的粘合，与花拼接粘合。
19大型艺术面包
粉噻与面团大小的分配，湿面团的制作与发酵工艺；花瓣的片数要求，花心的制作；划刀的技巧，湿面团的制作与发酵工艺；粉噻与面团大小的分配，湿面团的制作与发酵工艺；向日葵花的制作与调色，黏贴的注意事项；主体的粘合，与花拼接粘合。
20烘焙进阶课
粉噻与面团大小的分配，湿面团的制作与发酵工艺；花瓣的片数要求，花心的制作；划刀的技巧，湿面团的制作与发酵工艺；粉噻与面团大小的分配，湿面团的制作与发酵工艺；向日葵花的制作与调色，黏贴的注意事项；主体的粘合，与花拼接粘合。
21经典慕斯
讲解西点的发展趋势，讲解慕斯的来源；巧克力分蛋打法的饼底制作，奥利奥饼干底制作；黑伯爵慕斯结构讲解，英式蛋奶酱理论；首尔切件的来源及发展趋势讲解、草莓小确幸的结构图讲解杨枝甘露结构图的讲解、杏仁海绵蛋糕胚的制作；讲解提拉米苏的故事及流行发展，提拉米苏的结构构成；英式蛋奶酱的制作、慕斯基底制作。
22法式甜点
法式甜点的来源及发展趋势，马卡龙的故事讲解；蒙布朗的故事讲解，蒙布朗饼底的种类；法式甜点慕斯的发展趋势讲解；法式淋面制作、工具、淋面的制作温度；喷砂工具讲解、喷砂液制作理论讲解
23进阶法甜
法式甜点的来源及发展趋势，马卡龙的故事讲解；蒙布朗的故事讲解，蒙布朗饼底的种类；法式甜点慕斯的发展趋势讲解；法式淋面制作、工具、淋面的制作温度；喷砂工具讲解、喷砂液制作理论讲解
24翻糖
翻糖起源、理论讲解；玫瑰花心制作、玫瑰花手法讲解、牡丹花手法讲解、银莲花手法讲解、绣球花手法讲解、兰花手法讲解、铃兰花手法讲解、翻糖饼干分类和用处，配方讲解、糖霜理论讲解，调制、翻糖膏制做、造型工具、花模、珍珠压模、翻糖膏制作，LV包包制作过程、翻糖LV包包成品组装、糖牌糖膏讲解演示及制作、刻画糖牌及身体比例讲解、配件制作过程讲解及操作、翻糖蛋糕包面技巧讲解分析及演示操作。
25咖啡
手冲咖啡所需器具介绍，选择；单一品鉴型咖啡的味觉感官，层次感辨别；咖啡机磨豆机等设备介绍操作与保养；美式咖啡由来花样美式咖啡原料选择与原料套用；美式咖啡由来，花样美式咖啡原料选择与原料套用；冰焦糖玛奇朵咖啡学习制作，玛奇朵雕花图形学习与练：习；热摩卡热焦糖玛奇朵学习制作；卡布奇诺，馥芮白学习制作；树叶拉花学习制作与强化训练；总结复核，对所有技术统计且复习；手冲咖啡手冲咖啡的温控；桂花鸳鸯拿铁制作学习；三：叶咖啡拉花沟图学习与训练；水果搭配咖啡液制作运用；郁金推心成型学习与训练，多层推心力度训练；
26甜品饮品
茶饮市场及发展趋势简述、工具设备介绍；奶茶小料制作讲解；奶盖制作原理、产品成本控制方法；千层皮面糊调制与煎制、千层蛋糕；港式经典产品的简述、茶胆（拼配茶）的知识；柠檬茶原理、柠檬的品种与特性；雪梅娘的糯米皮制作、香缇奶油的制作方法；开店创业学习物料准备、菜单设计；开店创业学习店铺选址，套餐设计；开店创业学习员工培训及考核，学员毕业套餐设计及考核。
27素描画画
素描圆柱/球体/静物水果/卡通动物/写实动物/场景/素描绘画动物形象/蛋糕绘画/动画形象蛋糕绘画/写实花鸟蛋糕绘画场景
28流行展台
甜品台森系绿色理论知识讲解；森系甜品台棒棒糖制作技巧和讲解；森系布丁杯组装方法；森系奶油蛋糕调味配方技巧等；高脚杯的运用、组装方式与技巧；主题甜品台组装与摆台。
29大师进修课
甜品台森系绿色理论知识讲解；森系甜品台棒棒糖制作技巧和讲解；森系布丁杯组装方法；森系奶油蛋糕调味配方技巧等；高脚杯的运用、组装方式与技巧；主题甜品台组装与摆台。
30店面模拟课
店面模拟课程，节假日展台设计，摆台选取，节日插件制作，调色搭配方式等
以上就是广州优美西点烘焙学校广州西点烘焙研修培训课程的全部介绍，如需了解更多关于广州西点烘焙研修培训课程的信息可以咨询我们客服。咨询客服可以获取广州优美西点烘焙学校最新优惠活动及试听预约。想要了解的同学赶紧和我们联系吧！广州优美西点烘焙学校报名电话4009689396
口碑评价
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匿名：在杭州这明好小语种这里学习德语有一段时间了，首先就是这边的交通比较好，每天来这里的话比较的方便，这就是我喜欢来这里学习的原因，这边的环境也非常的好，很适合我们在这边学习，这边的话教室也有很多，大的也有小的也有，都是按班来分的，价格也不同，我报的是小班，价格什么的也很不算很贵，这边的话老师比较年轻，但是讲的是一口流利的德语，听着非常的舒服的那种，我的老师是个女的，讲课的方式很幽默，我非常喜欢听她的课。
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匿名：再过一年就要去德国留学了，可自己的德语真的很差都不能满足平常的对话。妈妈很上心，给我报了这里的辅导班，自己在这里学了几天后发现这里并没有自己想的那么枯燥，老师的讲课方式都很幽默风趣，很有意思，这样反而让那些抽象的知识变得更容易理解，记忆起来也很为方便。在学习上遇到什么问题可以直接问这里的老师，老师会耐心的一一做出解答。老师还会时常讲一些考试的应试技巧，我觉得这对我们帮助应该很大。自己在这里学习了一段时间，进步还是很大的。
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匿名：这边的环境挺好的，顾问老师也很不错，会细心的考虑我是要出国的，给我做了详细的课程规划，淼淼老师也很赞，法语教的很好，而且会分享法国的美食、美景给我们，真想赶紧学好法语，去法国走一走。
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匿名：出于兴趣，在这边学了法语，宁宁老师是个大美女，说话很温柔的，而且讲课很耐心的。有时候大家犯困的时候，老师就会给我们介绍法国风俗习惯，以及法国景点等等，调动大家的学习兴趣。而且我们这是小班，人不多，老师把每个人的学习进度都照顾到了。
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匿名：自己从小就跟向往德国，学习了法西斯的暴虐后，想去看看那个有个生机的国家，终于高考完了，可以出去旅游，可是爸妈说我语言不同不要我去，我就在网上咨询了明好，想说学点简单的可以用到的，然后这边环境特别好，教师也很专业，态度很好，非常有耐心，教你学语种的老师的口语是非常重要的，这些老师的口语都练得很标准，如果你哪个地方不好或者是读的不好，老师都会把你纠正错误，不用担心嘲笑自己的口语不好，因为风围特别融洽，也很容易让自己练就胆子大。
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匿名：明好教育是一家不错的语言培训机构，因为提升自己、对韩语比较感兴趣以及工作的需要，我早就想找一家好一点的语言培训机构学习韩语了，后来在同事和朋友的推荐下我找到了明好教育，我对这里的第一印象特别好，这里的前台接待人员特别有礼貌也十分有耐心，其次这里的教学环境很好，卫生很干净，学习氛围比较浓烈，老师上课教授课程的时候，课堂氛围很活跃，老师教授的内容逻辑清楚，容易理解。而且老师也比较认真负责，因为是语言类的学习，所以老师也会给留课下作业，等下次上课的时候会检查，如果不能完成就会有一个小惩罚，例如唱歌表演节目之类的。
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匿名：我前不久在他们家报名学习日语的，因为自身的工作需要，涉及到日常日语的使用，我来这里是一起工作的朋友推荐的，她在这里学习德语。怪不得朋友会推荐我来这里，我来到这里才发现，他们家真的是特别令我满意，首先这里的工作人员特别热情招呼我，积极询问我的需求，根据我的需要替我安排上课那些，对我的提问和担心也是一一解答，特别耐心亲切。他们这里的学习环境也很好，让人感觉很轻松，小班制上课，对我们学习更加有利，老师上课也很风趣幽默，上课的氛围很轻松，一点不死板，特别喜欢，值得推荐给大家！
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匿名：这里的服务态度很贴心，一开始我和同学去前台咨询日语的时候，顾问老师就很认真的给我们讲解了他们推出的课程，以及他们机构的特色教学。真的挺礼貌的，给人的感觉就是比较亲切我们报名的小班，就是她推荐的，学费很便宜，大约2000多左右，就能把日语基础学好了，她说这是有保证的，让我们很放心。老师们的教学都是比较新颖的，以前都是用的课件，现在改用新的教学模式，老师上的课程，微信上也有，如果你因为，家里有事或者什么没来上课，微信上也会有的，不怕耽误课程。
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匿名：教学环境很好，非常舒适，安静，上课的课程气氛很浓厚，我是网上咨询的，他们联系我，后来告诉我觉得老师讲课还是不错的 最先报名时还是有顾虑 所以跟着朋友试听了下效果非常好，然后就和朋友一起来学习了~
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匿名：我在这上过课，朋友介绍的，小语种很火的，我学的西班牙语，现在一个公司上班，算上绩效，每个月工资也不错，大学毕业之后找工作不太顺利，公司说要西班牙语翻译，朋友推荐我来这学，不得不说，朋友很靠谱，学成之后参加了实训，正好公司要我学西班牙语的，我就直接去了，现在很不错的，我对这很满意，无论是师资力量还是学习环境都很棒。
