对象:想学精品咖啡课程的人群
广州美斯精品咖啡培训课程-课程详情
精品咖啡课
咖啡基础知识:
咖啡的起源、咖啡的种类
咖啡带的介绍、咖啡的处理法
咖啡文化礼仪、了解咖啡生活环境
了解咖啡生长要求、了解四大洲咖啡特点
咖啡器具介绍和使用: HaruoV60手冲滴滤壶
虹吸壶、摩卡壶、爱乐压法压壶、冰滴壶
咖啡饮品的制作:
意式浓缩咖啡、拿铁咖啡
卡布奇诺咖啡、摩卡咖啡
焦糖玛奇朵咖啡、drity咖啡
抹茶拿铁咖啡、巧克力乐园咖啡
技术要点:
运用工具冲煮咖啡不同手法冲煮咖啡
水质和水温对咖啡的影响
鲜牛奶和纯牛奶跟咖啡的搭配杯测的重要性、咖啡机萃取浓缩
蒸汽棒打奶泡
利用果酱、冰淇淋搭配咖啡
咖啡拉花:
奶泡的打发与练习、咖啡雕花练习浓缩与牛奶的混合、拉花图案的形成拉花心形的练习、拉花树叶的练习花式复杂的图案练习、高阶拉花
咖啡液构造图、了解奶缸的作用
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口碑评价
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许顿:完全超预期的体验,齐备的教学器具、系统的课程安排、认真负责知识渊博的老师。 之前也参加过一些其他地方的体验课程,都是噱头大于内涵,这里真的都是满满的干货!已经报名正式课程,老师非常负责,同学也很有趣,有种回到了校园生活的体验。
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黄邱铉:老师非常负责,讲解细致耐心,根据学生的具体需求做课程进度安排,检查作业,督促学生及时复习巩固。助教老师们也非常热心负责
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陈梓健:个人觉得在这边学习非常愉快,课程上课模式确实很生动,很有趣
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林 星:我特别喜欢学校提供的多样化课程设置,无论是基础糕点制作还是高级甜品创作,都能找到相应的课程。