广州鸡尾酒大师班是广州百思特国际餐饮教育专门为了想学调酒的人设置的课程，广州鸡尾酒大师班滚动开班想了解广州鸡尾酒大师班的具体课时、学费、开课时间、师资力量、开课地点等详细信息可咨询客服，也可以咨询客服获取最新优惠活动及试听预约。下面一起来看看具体课程介绍吧。

掌握烈酒与饮品的融合之道 学习调制鸡尾酒的相关技艺

详细课程

DAY1

鸡尾酒简史与世界 7 大基酒 鸡尾酒家族与配方方程式 调酒器具、杯具 调酒技法：摇动稀释 Shake / 杯沿边 / Rolling 装饰、冰块与喷香 经典茶、咖啡鸡尾酒解构与演绎 澄清 常见柑橘类水果及其在鸡尾酒中的运用 浸渍 / 室温浸渍 / 冷浸渍 / 脂洗 / 蛋 / 真空低温慢煮浸渍 / 压力浸渍

DAY2

球化 自制高阶风味糖浆 快速苦精、酊剂与溶液 酸味剂应用 充气 发泡 / 鸡蛋 / 发泡剂 烟雾与烟熏 风味感知与风味组合 构建创意饮品立体架构的元素 鸡尾酒、咖啡与烈酒创意守则与逻辑 创新呈现方式 世界饮品潮流分享

考核测试

创作创意咖啡鸡尾酒 创作任意创意特调

课程详情

开课时间：小班授课，8 人成班，实操为主。

开课地点：广州市荔湾区逢源路 155 号 市三宫 4 楼（百思特国际教育培训中心）

上课时间：上午 10:0012:30 下午 13:3017:30。

适用人群：茶饮店、咖啡店店主、饮品研发、咖啡 / 茶 / 烈酒与鸡尾酒爱好者、酒吧老板、商务精英、入门级调酒师

注意事项

课程含所有用具用料，中途不再收取任何费用。如需开发票请提供开票信息，课程结束后颁发结业证书。

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